Posted by CharlesTug on May 19, 2025 at 08:25:00:
In Reply to: Пленка Полиолефиновая posted by BillyNeize on October 07, 2024 at 15:27:40:
Обновлено 28 августа 2020Печь хлебопекарная(одноярусная) электрическая предназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы в https://www.kondhp.ru/pages/nasos-shnekovyi-dlya-podachi-testa
https://www.kondhp.ru/preorder/13396
https://www.kondhp.ru/products/shkafy-sushilnye-konvektsionnogo-tonnelnogo-tipa-razlichnoi-proizvoditelnosti-dlya-pischevykh-produktov-shsk-t
Холодильная хлебопекарная техника- под данным термином на сегодняшний день понимается высококачественная холодильная техника для хранения и для требовательной технологии прерывания процесса брожения хлебобулочных изделий была изначально лишь перефразированным описанием техники для замораживания невыпеченного или уже выпеченного продукта https://www.kondhp.ru/products/nasos-shesterenchatyi-rz-100
Только в середине 60-х годов появился программируемый процесс замораживания, хранения, а также размораживания изделий https://www.kondhp.ru/preorder/13483
Наряду с холодильной техникой понятие технология охлаждения внедрилось и в хлебопечении https://www.kondhp.ru/preorder/12731
Это был долгий путь от лакированных морозильных камер с откидными дверками, на задней стенке которых имелось специальное место для противней и проволочных корзин, до управляемых высокомощными процессорами автоматов брожения со сложными программами и точно контролируемым процессом брожения https://www.kondhp.ru/products/ustanovka-avtomaticheskoi-smazki-tsepei
Он включает в себя бункерный тестоприготовительный агрегат https://www.kondhp.ru/preorder/13775
Управление работой тестомесильных машин, дозаторов муки, воды, раствора соли и опары, смесителя и насоса для подачи воды на замес теста автоматизировано и ведется по заданной по времени программе с помощью командных приборов (КЭП), установленных на центральном пульте https://www.kondhp.ru/preorder/12907
В современной хлебопекарной промышленности эти агрегаты получили большое распространение и предназначены для окончательной расстойки и выпечки формовых хлебов https://www.kondhp.ru/products/mashina-a2-shfz
В них предусмотрена автоматическая загрузка тестовых заготовок в формы, автоматическая выгрузка выпеченного хлеба из форм и механизированная подача на укладку https://www.kondhp.ru/preorder/13252
В расстойно-печном агрегате такого типа шкаф и печь имеют общий цепной конвейер https://www.kondhp.ru/products/mukoproseivatel-burat-pb-4
Люльки с формами шарнирно подвешены к тяговым цепям конвейера через определенное количество звеньев, в каждой люльке закреплены 15 или 16 форм, соединенных в секции по три или четыре соответственно https://www.kondhp.ru/preorder/13661
Движение конвейера - прерывистое https://www.kondhp.ru/preorder/13395
Сателлитная пара (ремкомплект) к тестомесильной машине Л4-ХТВ (производства АО ) состоит: 2 вал шестерни и 2 зубчатых колёса https://www.kondhp.ru/pages/oborudovanie-konveiernoe-i-transportiruiuschee
Если корпус редуктора целый, https://www.kondhp.ru/preorder/13592
https://www.kondhp.ru/products/farshemeshalka-dvukhshnekovaya-spiralnaya-na-150-litrov
https://www.kondhp.ru/products/mashina-dlya-abrazivnogo-snyatiya-rybnoi-cheshui
На современных технологических линиях окончательная расстойка хлебобулочных изделий производится в конвейерных люлечных шкафах различных конструкций и типоразмеров в зависимости от вида изделий, а также марки хлебопекарной печи https://www.kondhp.ru/pages/oborudovanie-fasovochno-upakovochnoe
Различают шкафы Г-образной, П-образной или Т-образной формы https://www.kondhp.ru/pages/oborudovanie-prokatochnoe-i-kalibruiuschee-1